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Descubre los nombres de verdura en orden alfabetico. El nombre francés de esta planta, pissenlit, dice mucho más que el español Verduras y Hortalizas. Esto incluye a las verduras y a las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales. o pro vitamina A, también conocida con el nombre de "la vitamina de la belleza. Glosario Verduras, frutas, tubérculos y algas. Debe su nombre científico (​Saccharina) al sabor dulce del ácido glutámico que contiene y a sus azúcares.

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Pertenece a la familia de las compuestas y al género de las cynaras. Alcanza hasta metro y medio de altura.

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Se tiene constancia de su cultivo durante el Egipto faraónico. Originaria del subcontinente indio donde se tiene constancia de su cultivo desde unos 2.

Es una verdura muy empleada, debido a la gran diversidad de formas de consumo.

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A Europa llegó de manos de los conquistadores españoles durante el S. Originaria de Asia central, al igual que el ajo y los puerros.

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Desde la Edad media se emplea tanto por sus usos culinarios como farmacéuticos. Se trata de un ingrediente fundamental en la cocida española.

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Pertenece a la familia de las crucíferas. Se supone que comenzó a usarse como medicamento, hasta que se vio su potencial culinario. Presente un elevado contenido de agua.

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Su empleo en la cocina es muy antiguoya que se tiene constancia de su uso en Egipto, Grecia y Roma. XI, y difundidas por el resto de Europa mediante las Cruzadas.

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Son plantas que requieres climas templados. Muy empleados en la cocina españolase cultivan multitud de variedades a lo largo de todo el mundo. Originarios de Asia menor y Oriente Mediodonde se cultivan desde los orígenes de la agricultura.

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Son una especia cercana a las cebollas y a los ajos todas pertenecen al género allium y requieren de climas templados. Originaria de América central, fue traída a Europa por los españoles durante el S.

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Se cultivan aproximadamente medio centenar de zanahorias, de las cuales las mejores son aquellas con un color naranja brillante, duras, uniformes y sin grietas.

Es muy rica en carotenos, un eficaz antioxidante con propiedades anticancerígenas.

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Cebolla Originaria de Asia central, al igual que el ajo y los puerros. Puerros Originarios de Asia menor y Oriente Mediodonde se cultivan desde los orígenes de la agricultura.

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Zanahoria Se cultivan aproximadamente medio centenar de zanahorias, de las cuales las mejores son aquellas con un color naranja brillante, duras, uniformes y sin grietas. Antonio Enlace permanente Blog Tags: mundo sabormundosaborverdurastodas las verdurasvariedad verduras Visualizaciones: Buscar: Buscar. Etiquetas frutas verduras y hortalizas nombres mundo sabor alimentación alimentos nutrición sabor cata cerveza mitos leyendas queso sabores comida chocolate café bebidas aceite dieta pan.

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  • Muchas veces usamos de forma indistinta el término verdura y hortaliza o bien, hortalizas y legumbres.
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